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Domenica, 09 Agosto 2020
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l'olio di oliva

il Comitato d'Assaggio

COMITATO DI ASSAGGIO PROFESSIONALE O.L.E.A.
(Riconoscimento Mi.P.A.A.F. del 20 ottobre 2017) 

Dal 15 dicembre 2017, giorno di inaugurazione del Laboratorio di Analisi Sensoriale con annessa Sala di Assaggio, è iniziata l'attività del Panel-Comitato di assaggio professionale O.L.E.A., istituito in base al Decreto Mi.P.A.A.F 18 Giugno 2014 e riconosciuto ufficialmente dal Mi.P.A.AF., con Decreto direttoriale del 20 ottobre 2017 n. 5964.

Il Comitato sarà a disposizione di produttori, frantoiani, Associazioni professionali e ditte confezionatrici, regionali e nazionali, per il rilascio di Certificati di analisi sensoriali ai fini commerciali, come previsto dall'Allegato XII del Reg. CEE 2568/91 e s.m. e i. e dalle disposizioni nazionali vigenti, nonché di pareri sensoriali, utili a distinguere le diverse tipologie di oli prodotti.

Il Panel - Comitato di assaggio professionale, è composto da assaggiatori O.L.E.A. di grande professionalità e comprovata esperienza nazionale e internazionale, nel campo dell'analisi sensoriale dell'olio di oliva, tutti formati presso a nostra Scuola di assaggio, che vanta una trentennale esperienza nella formazione di assaggiatori, molti dei quali, componenti di numerosi Comitati di assaggio ufficiali o professionali , nonchè delle giurie dei più prestigiosi concorsi, rassegne e premi nazionali e internazionali.

Il Comitato è diretto dal Capo Panel Giorgio Sorcinelli, segretario generale di O.L.E.A., e dal Vice Capo Panel Lorenzo Cerretani.

Per i servizi di cui sopra O.L.E.A., Associazione senza fini di lucro, potrà applicare condizioni e tariffe particolarmente vantaggiose, come descritto nell' Allegato 1 "Informazioni sui servizi e tariffe" e Allegato 2 " Modulo richiesta analisi".

Gli interessati al servizio, sono pregati di contattare le mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o il numero di telefono 338 8328092 (dalle 8,30 alle 13,00 dal Lunedì al Venerdì). 

Scaricare gli allegati utili:
Allegato 1 - Informazioni sui servizi e tariffe o vai alla pagina dedicata
Allegato 2 - Modulo richiesta analisi (.pdf | .doc)

O.L.E.A. – Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori
Sede Legale : c/o I.I.S. - Istituto d'Istruzione Superiore “ A. Cecchi” - Via Caprile, 1 - 61121 Pesaro
Sede Operativa: Via Campanella, 1 – 61032 Fano (PU)
Sala Panel: Via G. Brodolini, 5 - 60035 Jesi (AN)
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - fax. 071/7959015
Info: Giorgio Sorcinelli 338-8328092

 

Come già anticipato, causa la situazione e le disposizioni in vigore per il contenimento del coronavirus, la manifestazione Gran Galà dell'Olio - L'Oro d'Italia 2020, prevista per il 4 e 5 aprile a Fano (PU), sarà posticipata a data da destinarsi, salvo altri imprevisti e impedimenti, al primo weekend utile nel periodo Giugno - Luglio 2020.
È comunque possibile visionare le classifiche delle aziende partecipanti e dei rispettivi premi e riconoscimenti ottenuti.

comunicazione ai produttori

contatti

O.L.E.A. - Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori
Sede legale: c/o I.I.S. - Istituto d'Istruzione Superiore "A. Cecchi", via Caprile, 1 - 61121 Pesaro
Sede operativa: via Campanella, 1 - 61032 Fano (PU)
Sala Panel: via G. Brodolini, 5 - 60035 Jesi (AN)
C.F. 92016570415 - P.IVA 01350100416
Segreteria organizzativa: Giorgio Sorcinelli (338 83 28 092)
Segreteria amministrativa: Mara Beciani (338 77 98 125)
segreteria@olea.info - panel@olea.info - PEC: olea@pec.olea.info

IBAN: IT89H0311113310000000019062 UBI BANCA - Pesaro